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桃園分院中醫內科 林胤谷 醫師

癢是令人非常不舒服的症狀，隨時都想去抓它。它不可預見，也難以弄清楚究竟，常常促使人不得不去看醫生。這些經常受皮膚搔癢困擾而無法止癢的病人，大部份人的心中都會疑惑自己是否肝不好或血液有問題，就醫時總希望醫師能為他抽血檢查來解除心中的疑惑。

　事實上，皮膚發癢除了是許多皮膚病的特有症狀外，也可能是其他內臟疾病在皮膚上的一種表現。自古以來，皮膚即被認為可以反映出人體內各器官的異常情形，當作是內臟健康與否的指標，也難怪一般人會那麼在意這個警訊。

　人為什麼會感到搔癢呢？目前我們知道除了細胞內化學物質(組織胺) 釋放的基本原因外，各類組織蛋白被破壞和各種刺激都會引發搔癢，諸如：

　物理作用：冷、熱、摩擦、壓力。

　化學物質：有毒植物(漆樹、藤)、藥物(青黴素、阿斯匹靈)、食品(蝦、蟹等海鮮，花生等堅果)、金屬(鎳、鈷)、化妝品、塗料、噴劑等等。

　病菌感染：足癬、單純售疹、膿售瘡。

　蟲叮咬：蚊、蝨、梁叮咬或寄生蟲。

　皮膚病：蕁麻疹、濕疹、神經性皮炎、乾性皮膚…等。

　精神因素：緊張、壓力、情感、焦慮。

　全身性疾患：肝膽病、腎臟病、惡性腫瘤、血液疾病、內分泌失調、神經和精神疾病。

　對一個皮膚癢的患者來說，如果無法找出各種可能的外來因素，如飲食、藥物、各種物理化學因素…等或特定的皮膚疾病或心理因素等，那就得請醫生好好幫你徹底查個清楚。

　尤其對年紀大的人來說，查不出原因的皮膚搔癢，更須格外留意，要進一步瞭解身體內部的各處狀況，不要擔誤了病情，延誤治療。

　以下介紹常見伴隨皮膚搔癢的內科疾病：

　肝膽疾病：由病毒性肝炎、肝硬化或藥物引起的肝內膽汁滯留，或膽管結石、癌症波及膽管使肝外膽管阻塞，病人會出現黃疸和皮膚發癢。

　血液疾病：慢性白血病、何杰氏淋巴瘤、紅血球過多症、缺鐵性貧血。

　內分泌疾病：糖尿病、甲狀腺機能亢進症和甲狀腺機能低下症。

　腎臟疾病：慢性腎臟疾患(尿毒症)。

　惡性腫瘤：內臟各器官的任何腫瘤都可能會引發全身性搔癢(搔癢可先出現數年)，像胃癌、肺癌、多發性骨髓瘤…等。

　神經系統疾病：腦瘤、神經壓迫症。

　一旦發生皮膚搔癢，首先要找出原因，若是找不到原因，或癢感持續、反覆不癒，最好去看醫生，找出病因而加以去除；千萬不要去搔抓，抓癢儘管能暫時減輕搔癢，但弊大於利，皮膚愈抓愈癢，且易導致感染。

　無論中醫或西醫的治療，除了減輕癢感，主要的方法在找出原因並消除引起搔癢的內在病因。就中醫的觀點，治療疾病不能完全依賴藥物，必須注意膳食調養，「擇其所宜，避其所忌」。當患有皮膚搔癢的疾病時，除了尋求正確的醫療外，也可依據個人的病情，對日常生活的飲食加以注意及做適度的調整。

　當出現全身搔癢，癢無定處，皮膚紅腫，有紅疹或紅斑塊，如蕁麻疹、血管神經性水腫、皮膚搔癢症等所謂「風熱相兼」表現的皮膚病，患者對魚、蝦、蚌、蟹和海鮮等動風生熱(容易引起過敏) 的食物，以及生蔥、韭菜、薤白、生蒜、胡椒、辣椒、茴香等物，都應避免食用。平常應該多吃清淡寒涼的食物，例如絲瓜、蓮藕、小黃瓜、冬瓜、茭白荀、白菜、花椰菜、茄子、甘藍等蔬菜和梨、棗、葡萄、洋桃、甘蔗、西瓜等水果。

　當出現搔癢不時發作且皮膚顏色較淡，紅疹斑塊輕度隆起，外紅內白，遇寒則病情加重(對冷過敏)，如冷性蕁麻疹、皮膚劃痕症、寒冷性多形紅斑等所謂「風寒相兼」表現的皮膚病，患者應注意不可吃生冷及寒性食物，平常可多吃生薑、青椒、茴香、芫荽、薤白、胡椒、辣椒等來溫熱身體，幫助發散風寒，多吃榴槤、荔枝、龍眼、芒果等水果也會有幫助。

　若是出現的皮疹因劇癢難受而搔抓有水泡、膿泡、糜爛等，像各種急、慢性濕疹等「兼夾濕邪」的皮膚病，牛奶、乳酪、咖啡、巧克力、酒類、香料(胡椒、花椒、芥末…)、海鮮、魚蝦、雞蛋及油炸食物都應該不食用，平日應多吃薏苡仁、綠豆、冬瓜、茭白荀、絲瓜、蓮藕、萵苣、空心菜、小黃瓜、莧菜和西瓜、柑、橘、柚子、梨、奇異果、芭樂等具有淡滲利濕作用的蔬果。

　若是皮膚較乾燥，皮疹肥厚、搔癢脫屑，像神經性皮炎、乾癬、皮膚搔癢病、尋常魚鱗病等所謂「兼夾燥邪」的皮膚病，對酒類、咖啡、巧克力、胡椒、辣椒、羊肉和燒烤、油炸、辛辣等燥熱的食物都要避免食用；銀耳、黑木耳、南瓜、菠菜、海參、蹄筋、番茄、胡蘿蔔、莧菜和鳳梨、桑椹、香蕉、椰子、葡萄等具鮮嫩多汁、滋陰養血的蔬果則可多食用。

　現代醫學研究發現，某些食物中的確含有容易過敏的成份，例如不新鮮的鯖魚、鮪魚和啤酒、紅酒、雞肝、雞肉、乳酪、牛排、香腸、番茄、菠菜、茄子、巧克力、泡菜等皆含有較高的組織胺；帶殼海鮮、番茄、草莓、豆子會刺激肥大細胞；酒、咖啡、茶、山葵、紅辣椒會造成血管擴張；竹荀、香蕉、鳳梨、茄子、酪梨、胡桃含serotonin，荸薺、粟子、芋頭、竹荀、山芋含choline 都容易造成不良的過敏反應。適宜的飲食對疾病的復原十分重要，許多皮膚病的反覆不癒、搔癢難忍(如濕疹、異位性皮膚、蕁麻疹、乾癬等)，往往和體質特殊與食物過敏有關，所以除了對症用藥外，藉由調整飲食習慣，「與之所宜、禁其所忌」，根據疾病的性質，配合食療或藥膳和重視忌口來改變個人體質，不僅能提高療效，更可以減少疾病的復發，達到預防勝於治療的效果。

http://www.cgmh.org.tw/new1/200509/5_1.htm

 癌細胞就是扭扭曲曲皺皺縮縮的，

五榖雜糧加蔬菜、運動加樂觀，

即可將癌細胞變回成正常圓潤的細胞

文/ 李采洪

台大病理科醫生 李豐女士 罹患過淋巴癌。同病的，或輾轉病榻，或早死了；她卻能夠好好地活著。她的秘訣就是：不去依賴治療，而要每天好好地照顧內臟，尤其要尊重細胞。那要快快樂樂，飲食清淡，生活規律，早睡早起，並定時定數地打坐和運動。

 她有兩段名言：
「 人在高興時，細胞很圓潤，就像十八歲的年輕人；人在生氣時，細胞就像八十歲的老頭，皺皺縮縮的！」-(癌細胞就是扭扭曲曲皺皺縮縮的，五榖雜糧加蔬菜、運動加樂觀，即可將癌細胞回成正常圓潤的細胞) 「 不要虐待你的細胞；暴飲暴食、熬夜不睡覺，就是在虐待細胞！」
願您由這而得到一些啟示，並沿著她的來時路，健康愉快地走過人間。 
每天清晨四點，城市的夜貓族剛入睡，前台大病理科主治醫師 李豐就起床。先喝一杯水，開始打坐、 運動，吃過一碗五榖粥當早餐後，七點鐘，她好整以暇的出門；每天晚上八點，都會上班族還在辦公室裡加班，李豐已開始打坐，準備九點睡覺。她的飲食清淡，中午自己煮糙米飯和蔬菜，晚上只吃中午的一半到三分之一量， 整天的飲食，就是五榖雜糧加蔬菜。
 
很難想像，三十年前李豐罹患過淋巴癌 ，當年為她治療癌症的醫師，有人都已過世了，李豐卻還活得很健康。若問為什麼，可能的答案是：她現在每天的生活都很「尊重細胞」。
 這三十多年來，李豐的工作，是每天在顯微鏡下看人體細胞的生老病死。她說， 人在高興時，細胞很圓潤，就像十八歲的年輕人；人在生氣時，細胞就像八十歲的老頭，皺皺縮縮的。而且，好細胞和生病的細胞完全不一樣 ，「 癌細胞就是扭扭曲曲，亂七八糟的樣子。」她說，越瞭解細胞，越為自己過去糟蹋細胞而感到慚愧，直到學會「尊重細胞」，身體才開始好轉。因為她與癌症共存、「賺到三十年」的經歷，不少人會找她分享經驗。
 
李豐所說的「提供細胞環境」，其實是老生常談──規律作息、清淡的飲食和運動。
 
以肝臟為例， 每天晚上十一點為什麼該躺到床上睡覺？因為 十一點到凌晨三點是肝膽系統充血、要運作、排毒的時候，此時身體躺平，肝就可以擺平，充滿足夠的血。這時的肝，會是平常的二到三倍大，如果晚上十一點過後還坐著或站著。她說：「就像菜市場吊著的豬肝，放不了多少血。」
 再說肺臟， 肺臟可以容納六千立方毫米的空氣，可是人坐在椅子上時， 每次呼吸進的空氣才半公升，只用了十二分之一。現代人每天的生活就是坐辦公室，出外搭車、乘電梯，每次的呼吸量也同樣只在五百到一千立方毫米之間，其他的肺臟空間等於備而不用。李豐說，「就像一個人有一棟十二個房間的房子，可是每天忙碌出外工作，回到家裡來，就只用到臥室。」要用到肺臟的每一個部分，唯一的方法就是勤加運動 。因為激烈運動時肌肉消耗氧的速度會比心肺供氧速度快，每分鐘呼吸速度增加一倍，每一次吸進肺部的空氣，也可增加五倍以上，另外，深呼吸可以使平常空氣無法到達的肺泡充滿空氣。

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放棄美國籍、歸化台灣籍的律師文魯彬如何治癒肺癌

昨天( 2006年4月13日 )電視報導放棄美國籍、歸化台灣籍的律師文魯彬在2003年得了肺癌，醫生說他只剩半年壽命，但是現在已找不到癌瘤。

他說3年來他少吃蛋白質(肉類)，改吃排毒早餐(水果＋蔬菜＋地瓜＋糙米飯)，每天喝2,000c c蘋果汁，心情放輕鬆(亦即行菩薩道)，奇蹟式地和肺癌說拜拜。

排毒性最好的20種超級食物

1.地瓜 2.綠豆 3.燕麥 4. 薏仁 5.小米  6.糙米 7.紅豆 8.胡蘿蔔9. 山藥

10. 牛蒡 11. 蘆筍12.洋蔥13. 蓮藕14. 白蘿蔔15. 山茼蒿16. 地瓜葉17. 蘿蔔葉 18. 川七 19. 優格 20. 醋
     諮詢指導∕喬聖琳（長庚紀念醫院中醫分院內科主治醫師）

另外，前黃順興縣長機要秘書的魏姓同學得了肺癌按照專精於癌症臨床研究的前馬偕醫院院長 呂革令 博士之建言認真改變吃的習慣(少吃酸性食品，改吃鹼性食品)，每天又吃綠藻、喝菱角湯，樂觀加上每天適當的運動。一年後腫瘤呈現萎縮狀態，遂令醫院檢查人員驚為奇蹟，五年後竟完全處於萎縮、至近於消失狀態。

少吃酸性食品，改吃鹼性食物

1.強酸性食品：蛋黃、乳酪、白糖做的西點或柿子、烏魚子、柴魚等。

 

 2.中酸性食品：火腿、培根、雞肉、鮪魚、豬肉、鰻魚、牛肉、麵包、小麥、奶油、馬肉等。

 

3.弱酸性食品：白米、落花生、啤酒、酒、 油炸豆腐、海苔、文蛤、章魚、泥鰍。

 

 4.弱鹼性食品：紅豆、蘿蔔、蘋果、甘藍菜、 洋蔥、豆腐等。

 

 5.中鹼性食品：蘿蔔乾、大豆、紅蘿蔔、蕃茄、香蕉、橘子、南瓜、草莓、蛋白、梅乾、檸檬、菠菜等。

 

 6.強鹼性食品：葡萄、茶葉、葡萄酒、海帶芽、海帶等。尤其是天然綠藻富含葉綠素，是不錯的鹼性健康食品，而茶類不宜過量，最佳飲用時間為早上。

*********************************************************************生氣容易得腫瘤，全世界都知道

台大 李豊 醫師30多年前得絕症淋巴腺癌亦如此痊癒，她多做了天天爬山及讀佛經-其意義在於不要煩惱。反之，像我的好友在精神上遭受重大打擊後，就患了淋巴腺癌，在台大醫院折磨了生命最後的11個月，非常不幸！

生氣容易得腫瘤，全世界都知道。史丹福大學做了個很有名的實驗，拿鼻管擱在鼻子上讓你喘氣，然後再拿鼻管放在雪地裡十分鐘。如果冰雪不改變顏色，說明你心平氣和；如果冰雪變白了，說明你很內疚；如果冰雪變紫了，說明你很生氣。把那紫色的冰雪抽出1~2毫升給小老鼠打上，1~2分鐘後小老鼠死了。而且紫色冰雪的成分都研究出來了。所以生氣容易得腫瘤，這是個很嚴重的問題。

菩薩( 覺情) 

 菩薩乃菩提薩埵之略。

 菩提：覺、透澈瞭解，

薩埵：情、塵世間一切情緣；

亦即不再為凡間瑣事所困。

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快樂-癌瘤就消失

 

金也空，銀也空，死後何曾在手中。
妻也空，子也空，黃泉路上不相逢。
 田也空，地也空，換過多少主人翁。
名也空，利也空，轉眼荒郊土一封。
－陳敏薰－

 陳敏薰-什麼都帶不走

「外人只看到我光鮮亮麗白天的一面，卻不知道我的黑夜不比別人短！」 ..........
中華開 發金控董事長陳敏薰，昨日在場演講中首度透露生活秘辛。
陳敏薰說，兩年前莫 名其妙生了一場病，是一種癌症，連學醫的媽媽都認為絕望了，一剎那「什麼都帶不走 」，改變了她的一生，讓她體會到簡單生活的可貴。

陳敏薰說，兩年前她生過一場重病，看過中醫、西醫都治不好，癌症的一種，腫塊，當時學醫的媽媽陪她度過，自已也不知道何時會死 掉。絕望之餘，她到日本北海道住了半個月，活在只有一條道路進出的農業村落、 看著薰衣草和羊、熊會出沒的菜田，就這樣簡單過了兩個星期，回想過去沒天沒夜的忙碌工作，事情永遠做不完，卻什麼都帶不走， 才深刻體 會到生活可以很簡單，人生要的是什麼。

陳敏薰說，平常她吃的很自然、健康， 不吃西藥，只吃中藥，更不吃維他命，因為維他命是人工物品，身體經過分解、吸收兩道工程，增加肝功能負擔，與其吃維他命 C，寧可吃天然奇異果，有維他命C、又有纖維，對人體更健康。

陳敏薰說， 人生苦短，隨時都該Happy（快樂），因為天會黑、天會亮，不會因為你而改變。 人比人，雖然會氣死人，但 只要肯定自己，不自怨自艾，會發現人比人，自己會更覺得好命。

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得了癌瘤 全家環島旅遊兩個月就好了

2006年４月電視報導某甲得了癌瘤，醫生說只剩兩個月性命，絕望之餘，全家環島旅遊”最後的”兩個月後，腫瘤就奇蹟地消失了。

提供：陳潮宗（台灣中醫臨床醫學會理事長）

★肝俞

位置：正坐，俯臥，第九胸椎之下是筋縮穴，外開1.5寸的地方。向下淺按約0.5寸。

功效：肝俞主瀉五臟之熱及發炎，並舒通肝氣。

★膽俞

位置：正坐，俯臥，第十胸椎，外開1.5寸處。向下淺按約0.5寸。

功效：改善肝膽慢性病，消化不良，胸悶胸痛。

★腎俞

位置：後腰部脊椎骨兩側，第二腰椎下，離脊柱約1.5寸的地方。向下按約0.5-1寸。

功效：主瀉五臟之熱，治五臟之發炎。

★行間

位置：正坐或臥，腳拇指頭和第二趾頭之間的縫隙。向下按約0.5-1寸。

功效：泄肝火，涼血熱，清下焦，熄風陽。治嘔逆、咳血、腹脅脹、腰痛不可俯仰、

少腹腫。泄肝經實火；治肋間神經痛。

★太衝

位置：行間穴上方1.5寸的地方，第一、二趾關節後方。

向下按約0.5-1寸。

功效：清熄肝火肝陽，疏泄下焦濕熱。治肝瘧、腰痛、小腹脹滿、陰痛、踝痛。

★中封

位置：腳彎前面靠內踝旁有一條大筋，與內踝尖兵齊的內踝前緣處，兩者中間的位置。

向下淺按約0.5寸。

功效：舒肝通絡。治大便困難、身微熱，治筋骨縮攣、陰縮入腹、動則牽引痛。

★曲泉

位置：將身體坐正，膝蓋彎曲，壓住橫紋頭，再令伸直，手點之處正是一條小筋之下，大筋之上，二者所形成凹陷中即本穴。

向下按約0.5-1寸。

功效：清濕熱，泄肝火，通下焦。治臍下之腹痛、小便困難、膝關節痛、子宮下垂。

★章門穴

位置：肚臍上2寸，兩邊橫開6寸，在第十一肋骨之端。

向下淺按約0.5寸。

功效：強化保健肝臟。灸章門穴，有疏肝行氣之特效。

《難經》曰：「臟會章門。」故「臟病治此」，所以凡心、肝、脾、肺、腎、心包絡之疾病，皆取章門穴。

★以上各穴位按摩都要按壓5秒，壓到有酸感後，休息5秒再按壓，一共20次。

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祝大家身體都健康...

1.《養火助明湯》

人有能近視而不能遠視者，近視則蠅腳細字，辨析秋毫，遠視則咫尺
之外，不辨真假人以為肝血之不足，誰知是腎火之本微乎！腎火者，
先天之火也，是火存於腎水之中，近視之人，既非水之不足，何致火
之無余？不知先天之火，天與之也，生來火微，火者光焰自短，蓋眼
目之中，不特神水涵之，抑亦神火藏之也。故凡光能照遠者火也，試
看江上漁波之中，漁火明透於數十里之外，水氣煙嵐不得而掩之也，
如漁火細小，則光亦不大，而若隱若現之象矣，可見火盛者光照遠，
火衰者光照近也。近視之人，正神火之微耳，神火藏於目中，而發於
腎內，治近視之病，必須補腎火為主。然而火非水不養，雖近視之人
原有腎水，然能保其后天之不斫削乎？水中補火，不易之道也。方用
《養火助明湯》：

熟地五錢
山茱萸三錢
葳蕤 (玉竹) 五錢
巴戟天一兩
肉桂一錢
麥冬三錢
北五味子三分
枸杞子三錢

水煎服。

一月之后，自然漸能遠視矣。仍將前葯修合丸散，日日吞服，一年之
后，遠近俱能視也。但服葯之時，必須堅忍色欲為妙，否則僅得半之
道耳。倘服之興陽，恃之為善戰之資，多至泄精，不特目難遠視，且
有別病之生。此方補命門之火，所以助其陽也，雖助陽無非益陰，本
無他害，誡恐不善受益者，借陽以作樂，故戒之如此。非此方之不善
也。

2.《定志丸》

◎方  名：定志丸（明目之劑）
   總  結：不能遠視
   編  號：003
   組  成：遠志、石菖蒲、人參、茯苓
   主  治：1.治目不能遠視，而能近視者。
                 2.常服益心強志，能療健忘。
   歸  經：此手少陰藥
   方  義：(1)人參補心氣。
                 (2)菖蒲開心竅。
                 (3)茯苓能交心氣于腎。
                 (4)遠志能通腎氣于心。
                 (5)心屬離火，火旺則光能及遠也。

每天5分鐘效果超讚喔(腹圍減少3-6公分)
準備物品:彈性髮圈 靠枕

縮腹伸展操

1.將彈性髮圈把2腳大拇指合併綁起來

2.腳伸直平躺地板腰部墊靠枕

3.雙手伸直雙手手掌平貼內肘靠耳
作這個體操的時候腰背很舒服 但是肩跟手會很酸

原理:腳拇指綁一起會發現腰部拉直大腿內側肉緊縮
腰部墊高讓腹部肌肉拉直 手部再往上伸時
兩側腰側部肌肉跟中腹肌肉都拉直囉

薛珮臻，TrustMed編輯部

　　當你睡上一整天，起床時雖然精神飽足，卻也會有「能量消耗」之感；此時大多數人都會想活動一下筋骨，再好好飽餐一頓；這是由於我們的身體即使處於完全休息狀態，體內仍有能量在燃燒，仍然需要最低限度的卡路里。

　　這就是「基礎代謝率」的概念。這些年來基礎代謝率已被列為控制體重、維持健康的一個重要參考數據；而基礎代謝率(The basal metabolic rate, BMR)的算法有兩種：

【算法可分兩種】

1.普通算法(General Calculation)

BMR=體重（以磅計）x10卡／每磅
因此，如果你的體重是150磅，你的基礎代謝率便是1500卡。

　　這種算法很簡單，唯一的麻煩是習慣以公斤作為體重單位的人，必須先行換算（一磅等於0.4536公斤）。然而，專家認為另一種算法更為精確。

2.Harris-Benedict方程式
　　
男性：66+(13.7x體重)+(5x身高)-(6.8x年齡)
女性：655+(9.6x體重)+(1.7x身高)-(4.7x年齡)

　　這種算法體重以公分為單位，身高以公分計算。 例如一個68公斤重、168公分高、21歲的男子，其每天的基礎代謝率(BMR)是：66+(13.7x68)+(5x168)-(6.8x21)=66+932+840-143=1695卡。這種算法由於將身高、年齡也考慮在內，因此相較之下精確得多。

【男女天生有別】

　　Harris-Benedict 方程式對於男性與女性的基礎代謝率有不同的算法，主要是由於在一些特別的組織上，男女有著極大的差別：　　
        肌肉：男性佔45%、女性佔36%。
        骨頭：男性佔15%、女性佔12%。
　　總體脂肪：男性佔15%、女性27%。
　　其他組織：男女各為25%。

　　※女性脂肪中有 12%是必需脂肪，為生殖所需，男性的必需脂肪則只有3%，剩下的貯存脂肪，男性是12%，女性則是15%。

　　關乎健康狀態與體重控制的基礎代謝率，國外研究提出了下列重要的比較：

【多項重要比較】
⊕年紀越輕，基礎代謝率越高。
⊕越是高瘦，基礎代謝率越高。
⊕組織裡瘦肉越多，基礎代謝率越高。
⊕體溫越高，基礎代謝率越高。
⊕壓力越大，基礎代謝率越高。
⊕環境溫度越冷或越熱，基礎代謝率越高。
⊕越是空腹，基礎代謝率越低。
⊕營養失調越嚴重，基礎代謝率越低。
⊕甲狀腺素分泌越多，基礎代謝率越高。
⊕孕婦和小孩有較高的基礎代謝率。

了解基礎代謝率、會算基礎代謝率，你才能既苗條又健康。

計算基礎代謝率的網站

http://www.scpo.nccu.edu.tw/show/part1/b/B2/bmr.htm

這個網站還有各式各樣的減肥計算　超好用

基礎代謝率 減重成敗關鍵

●蕭千祐

　 夏日一到，許多清涼的衣服紛紛出籠，此時愛美的女性就要面臨殘酷的事實，就是「手壯、腰凸、腿粗」三大致命傷。而為了讓自己能「窈窕一夏」，許多女性開始減少食量，以求減肥成功，不過節食初期或許成效讓人驚喜，但到最後總是無法令人滿意，歸咎其原因還是「基礎代謝率（ＢＭＲ）」的問題。

　 許多人以為人體主要的熱量消耗，是靠平日的活動或運動，其實是錯誤的觀念，因為基礎代謝率才是熱量的主要消耗來源。一個人靜坐不動，其呼吸、心跳、新陳代謝等都需要熱量，而這些所需熱量都算在基礎代謝率內，簡單來說，基礎代謝率就是維持一個人生命跡象，所需要的基本熱量。

　 以低勞動的女性來說，每日建議攝取熱量約為一千六百大卡，而基礎代謝率至少有一千二百大卡，約佔攝取熱量的七成五，因此每日所攝取的熱量，其實大半都消耗在基礎代謝率上，所以一旦基礎代謝率變低，就會造成熱量消耗減少。

　 女性的基礎代謝率是不是較低？基礎代謝率的高低，取決於許多因素，體脂肪就是其中之一。一般來說，體脂肪較高的人，基礎代謝率會較低，而女性的體脂肪比例較男性為高，因此熱量消耗較少，減肥也就大不易。

　 節食減肥，會使基礎代謝率下降？減肥者常遇到的瓶頸，就是基礎代謝率下降，而通常都是吃的太少所致，而身體為了「共體時艱」，於是自動下降熱量的需要，造成前一週減了三公斤，後一週只減一公斤的類似狀況產生，讓減肥者百思不得其解，於是只好放棄。

　 所以，要克服減肥瓶頸，不要讓基礎代謝率下降是重要關鍵，首先熱量攝取不要低於基礎代謝率，這就是為何減肥食譜中，每日的熱量都控制在一千二百大卡左右的原因，其次別忘了要運動，因為唯有足量的運動，才能使基礎代謝率不會下降，且一旦肌肉量增加，取代了體脂肪，還能使基礎代謝率上升，於是就能輕而易舉克服減肥停滯不前的惱人狀況了。

　 減肥不能光靠節食，否則體重會像溜溜球一般，體重忽上忽下，而且還會「愈減愈難，愈減愈肥」。夏日想要成為眾人矚目的焦點嗎？請將基礎代謝率的觀念放在心上。

（本文作者為長庚技術學院營養學講師）

其他相關網站
http://www.aforme.com/dome5/fit-index02_memo.asp?no=56         
有使用健身房器材的教學網站 超多種健身運動讓你眼花撩亂

葉欣榮（台北市仁和堂中醫診所醫師）

許桑是個出了名的美食主義者，但最近卻開始戒口了，原因是前陣子他的手腕和腳趾腫痛難忍，以致無法入睡，經醫師診斷確定是得了「痛風病」。

痛風發病驟急，且常持續數天至數週。痛風分為四期：無症狀期、急性期、穩定期及慢性期。中醫治療方式如下：

１．無症狀期：

依中醫辨證論治原則，患者可分為濕熱型、腎虛型、肝火型、血瘀型、及痰濁型，治療上以減少尿酸製造或加強末稍循環避免尿酸沈積為主。

「濕熱型」患者易口臭下肢腫大、大便易溏，可用防己黃耆湯或桂芍知母湯。「腎虛型」患者易腰酸、疲倦、頻尿、記憶力減退，可用右歸丸、麻黃附子細辛湯。「肝火型」患者易口乾舌燥、目赤、難眠、易怒、便祕，可用龍膽瀉肝湯。「血瘀型」患者舌多紫暗、關節腫痛、胸悶，可用桃紅四物湯或通竅活血湯。「痰濁型」患者多肥胖，咽中有痰而常欲咳嗽，可用溫膽湯或礞石滾痰丸。

２．急性期：

治療上以活血通絡來止痛並且增加局部循環來代謝尿酸，可用痛風丸或桂芍知母湯大劑。針灸止痛效果亦佳，取穴陽陵泉、商丘、公孫、腕骨、阿是。經過消毒後在局部放血亦可，但要注意避免感染。

３．穩定期：

可用當歸捻痛湯、豬苓湯或四妙散配土茯苓。患者可多食薏仁或冬瓜以幫助尿酸排泄。

４．慢性期：

原因是腎虛導致排泄機能變差或骨質退化，可用補中益氣湯或六味地黃丸。若有腎結石，則配伍海金砂、化石草、車前子。若有腰痛血尿，則需配合西醫來治療。

除了中藥調養外，尚需作息正常、適度運動，並避免食用刺激性飲料及高普林食物，如香菇、豆類、蘆筍、內臟，並多吃蔬果及維他命，就能持續改善體質。

一、說出壓力：

感覺千頭萬緒，不知所措時，找一位知心好友，
或專業輔導員，或有經驗的長輩，說出內心的恐懼和問題。
有時候，所面臨的問題並不嚴重，只是在心慌意亂時無法冷靜思考，
如果能夠經過傾吐、發洩，或聽聽別人的意見，
而釐清問題的癥結所在，找出解決方法。即可豁然開朗。 　

二、寫出壓力：

當面對複雜卻又無法逃避的問題時，不妨寫出來，
然後再寫出可能的解決方法，無論是否能達成日標，
但此種渲洩方式也可減輕內心的壓力。 　

三、呼出壓力:

感覺壓力很重時，最簡單、快速的方法就是深呼吸，
也就是深深的吸一口氣，閉氣二、三秒，
再微微張開嘴巴，緩緩吐氣，如此反覆做幾次，
可使血液循環恢復正常，心跳減速，心情自然較為平靜。 　

四、跑出壓力：

可在戶外找個清靜地方，慢跑或步行二、三十分鐘，
使全身肌肉鬆弛，緊張壓力隨之而解。　

五、打出壓力：

如果壓力是來自權威的力量而又無法當面發洩時，
可找一個沙袋或布偶等痛打一陣，
可適當舒解內心壓力。 ! 　

六、泡出壓力：

熱水澡可以促進血液循環，使肌肉鬆弛，減輕壓力。　

七、甩出壓力：

開始先輕輕甩動手腕、手臂，再逐漸加大擺動姿勢，
甩掉手臂肌肉的緊張，
再用同樣的方法甩動雙腿、軀幹和頸部，使全身肌肉放鬆下來。 　

八、唱出壓力:

喜歡唱歌的人，可在感覺壓力時，唱唱自己喜歡的歌，藉由歌曲抒發心情。　

九、坐出壓力：

禪生也是可行的方法之一，
不過，初學者必須先請專人指點正確坐姿和相關理論再嘗試，
如果方法正確，可在禪坐中，藉由深沉規律的呼吸，
將肌肉放鬆，同時使心靈寧靜無雜念，讓思緒清新。 　

十、其他：

包括一些較情緒化的發洩，例如找一個曠野盡情吶喊，或者放聲大哭，都可渲洩內心壓力。

洪光明的養生之道 飲料、瑜伽和空間布置

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【大紀元5月28日訊】〈名人養生館〉自由時報記者李靜采／採訪報導

洪光明的養生之道，就如穿著西裝為人講解與設計骨董家具擺設的他，脫了西裝旋即轉身成熱情有勁的印度瑜伽老師一般，充滿落差的驚豔！
生活在現代的洪光明，靠著取自印度古法靈感創造出來的上帝飲料、瑜伽和空間布置，讓已五十歲的他，看起來仍如少年家一般。

〈自製健康飲料〉 每天一杯 上帝的飲料

上帝的飲料從何而來？這一連串過程說來也奇特。洪光明說，很久以前爸爸帶他去新加坡一家印度人開的有機店，印度人大肆批評牛奶的壞處，「牛奶裡有含量很高的鈣和磷，但是鈣和磷合在一起卻無法為人體吸收，牛奶裡的乳酸還容易留在胃裡，造成鼻子、皮膚過敏，牛奶裡的蛋白質只有四個胃的牛可以消化，知道嗎？美國的有機店裡賣的都是羊奶。」

這個理由之外，加上逐漸改為吃素，所以洪光明一直在尋找鈣質補充來源，本來想喝豆漿，不過尿酸過高的他又不適宜，最後讓他找到燕麥奶。剛開始覺得好喝，只是愈喝愈無趣，這時，腦袋就開始轉了，喜歡杏仁的他就在燕麥奶裡加杏仁粉，好喝之後又突發奇想再加點蜂蜜、花粉與蜂王乳，後來又因為父親有大腸方面毛病，想到把亞麻仁籽加進去，幫助清除腸胃堆積物，南瓜子裡的鋅則有助於性能力，隨心所欲東湊西湊之後，一杯綠色飲料自然成形。

這杯飲料喝來沒有複雜口感，反而有十六種滋味在嘴尖韻律跳動的爽口，洪光明說，他沒有看過任何食譜，全是傾聽身體需要後發想得來，但是每種原料對身體都有絕對的好處，搭配起來恰好得宜，說這是上帝的飲料，一點也不為過！
〈平衡身心靈〉 練習憋氣 調氣排毒

從小習舞的洪光明，這幾年則潛心於印度瑜伽，不但自己修練，在朋友口耳相傳之下，現在還開班授徒，每晚都有開班，他自己也每晚都練。「很多人以為瑜伽是女生跳的，其實，印度瑜伽是專為男人設計的。」說著說著，他還擺出拉弓姿勢，大聲喊了「POWER」。

不過，不論男女，洪光明認為瑜伽的原意是為了達到身心靈平衡，最簡單的一招，他建議不妨從練習憋氣開始。一開始憋氣二十秒，越拉越長，最好能夠練到一至兩百秒不吸氣，他解釋，這種調氣其實是在排毒，瑜伽很多動作都是為了排毒，「人平均一分鐘呼吸十五次、烏龜一分鐘三次，若能練到那樣，就有烏龜的壽命，許多印度大師還能一天呼吸一次就夠了。」
〈風水養生〉 陽光進駐廚房

居家布置和風水也是養生的一環！許多空間設計都把廚房方位放在最後，但是以印度風水觀念為原則的瑜伽布置，卻顛覆了此觀念。洪光明解釋，瑜伽布置最簡單的原則，其實就是回歸自然。

舉例來說，廚房應該要在房子的北方或東北方，清晨陽光灑進來，就在這裡做上帝飲料，最能汲取能量；此外，屋子的中央最好能開一個天井，雖然這與現代設計背道而馳，洪光明建議，不妨以開天窗的方式因應，讓陽光可以四散方式竄進屋子每個角落。

屋子裡千萬別堆太多不需要的東西，盡量清空，因為無用的東西容易堆積穢氣；使用的器皿則講究帶有反璞歸真的設計與古樸色調。
上帝的飲料（四人份 )
材料：
杏仁粉3大匙、山藥粉2大匙、花粉2小匙、綠茶粉2小匙、大麥苗粉2大匙、小麥胚芽1大匙、卵磷脂1大匙、啤酒酵母1大匙、膠原蛋白＋軟骨素＋固節靈1大匙、鈣粉1小匙、亞麻仁籽（需現打成粉 )1大匙、蜂王乳1小匙、蜂蜜2大匙、亞麻仁籽油1大匙、南瓜子油1大匙、燕麥奶3杯。

做法：
所有粉狀的東西全都放入器皿內後，再放入蜂蜜等，最後倒入燕麥奶，邊倒入時邊攪拌，直到所有粉狀都溶化、顆粒也均勻後即可。

PS.
這飲料被許多人看上，探聽的人也愈來愈多，不過洪光明一直以免費教學方式在推廣，每個月開課一次，限收20人，下個月開課時間為6月18日，詳請可洽：02-87731640。
成分分析：
1. 杏仁粉
主治外感咳嗽、便秘、咽痛、聲啞、支氣管喘息、諸瘡腫痛、芥癬、陰道滴蟲及外陰搔癢等症。

2. 山藥粉
皮膚粗糙老化、黑斑、青春痘、老人斑、皺紋、毛髮老化、痛風、痠痛、消炎、更年期所產生的各種不適症狀及荷爾蒙失衡問題。

3. 花粉
能強化免疫系統、延緩老化、提供情緒上的寧適感、調節腸道活動、改善食慾，並增進體能。需要特別注意的是，花粉的外殼會對消化系統造成傷害。

4. 綠茶粉
綠茶可增加體液、營養和熱量的新陳代謝，強化微血管循環，減低脂肪沈積體內。

5. 大麥苗粉
抗氧化活性成分不論對急性肝損傷或慢性肝病變，都有保護的功效。協助人體消除自由基。

6. 小麥胚芽
含有豐富的天然維他命Ｅ、Ｂ、Ｃ和鈣、鐵等礦物質，能使女性養顏美容，同時也提供給男性非常重要的營養素，維他命Ｂ１、Ｂ２、Ｂ３、Ｂ６等營養素及礦物質鋅，可促進新陳代謝，增強體力。

7. 卵磷脂
降低膽固醇，使神經活動正常，避免老人癡呆、自律神經失調症、高血壓等。促進毛髮生長，美化肌膚，防止皮膚老化。

8. 啤酒酵母
植物性蛋白質、維生素Ｂ群、微量礦物質、食物纖維及酵素之營養補給。適合發育成長期孩童、懷孕與授乳期婦女、病後復原者、長期消耗體力者、功課及精神壓力大者和素食長期營養保健之用。

9. 膠原蛋白＋軟骨素＋固節靈
預防胃潰瘍、便秘、更年期障礙、經期不順、提高免疫力、骨質疏鬆、軟骨退化、腰痠背痛、牙齒病變、傷口癒合、皮膚增加彈性、脫髮、延緩老化、過敏性皮膚炎。

10. 鈣粉
人體中有99％的鈣存在於骨骼與牙齒中，其他的１％則分散於全身各處，這１％負責神經的傳導、肌肉的收縮、血液的凝固、心臟的跳動、荷爾蒙的作用等生理反應。

11. 亞麻仁籽（需現打成粉 )
亞麻仁籽含高品質易消化的完全蛋白質，包含維持人體健康的氨基酸，這些氨基酸人體無法自行製造，必須從飲食攝取，所以亞麻仁籽是維持身體健康的重要食物。

12. 蜂王乳
增強免疫系統功能，防止老化，使肌膚光澤有彈性。調節內分泌、舒緩更年期症狀。

13. 蜂蜜
補脾腎、潤腸、潤肺、解毒、殺菌防腐等功效。

14. 亞麻仁籽油
是強力的抗氧化物及抗癌物，特別是乳癌、攝護腺癌、大腸癌。

15. 南瓜子油
含必需脂肪酸、胺基酸、礦物質及維他命。有利尿功能，可減輕前列腺腫大。含有白胺酸，可以減緩憂鬱症，同時多吃南瓜籽油可以預防腎結石。

16. 燕麥奶
可促進腸胃蠕動，調節腸內菌叢生態、軟便及調節血糖等生理作用。水溶性膳食纖維，能降低血中膽固醇濃度，減少心血管疾病。
（資料提供／洪光明 )